Les Plats

VIANDES

Pavé rumsteack (200g +/-)***  avec frites ou légumes   18.30€
Rumpsteak served with fries or vegetables
L’Americain « classic hamburger »   14.60€
Steak haché grillé (200g/-)***
salade, tomates, oignons rouge et cheddar servi avec frites et coleslaw         
Classic 8oz grilled burger served with salad, fries and coleslaw                                         
Saucisse « L’Orée du Bois » **   16.90€
avec potiron rôti a l'ail et romarin, sauce Breton 
100% pork sausage « L‘Orée du Bois » served with
roasted pumpkin
Confit de cuisse de canard avec son ragoût de haricots mélangés   15.90€
Braised duck leg served with a mixed bean ragoût
Poitrine de porc braisé "la nuit" à la sauge et citron   17.60€
avec ses legumes et son jus de cuison
Slow braised pork belly served with vegetables and reduced cooking juices
Souris d'agneau, servi avec patate douce au cumin, chou rouge
et son jus de cuisson   21.00€
Lamb shank served with sweet potato, braised red cabbage and reduced cooking sauces

*** = Génisse  Charolais origine France - La Maison du Charolais à Pouilly en Auxois
** = Saucisses pur porc créé par nous et fabriqué par notre boucher à La Maison du Charolais