L'Entrées et Salades

ENTREES
Potage Maison 6.50€
Homemade Soup
Rillettes de canard fait maison 7.90€
Homemade rillettes
Pâté de campagne fait maison 7.90€
Homemade pâte
Assiette jambon cru du Morvan 12.00€
Cured ham of the Morvan
Escargots à l’ail et fines herb Poêlon de 6 7.90€
6 snails in garlic butter
Jambon persillé 7.90€
fabriquée par La Maison du Charolais
Ham and parsley terrine

SALADES servi sur un lit de Salade Verte
petite ou grande
Ardéchoise 6.00€ 12.20€
Chèvre chaud, croûtons, cornichons et noix
Warm goats cheese, croûtons, pickles & walnuts
Périgourdine 6.40€ 12.60€
Gésiers de volaille, olives, tomates sechés et pignons de pins
Chicken gizzards, olives, sundried tomatoes and pine nuts
Pyrénéenne 5.60€ 11.20€
Roquefort, pommes et noix
Roquefort, apple and walnuts
Scandinave 6.80€ 13.40€
Saumon fumé, concombre, câpres et citron
Smoked salmon, cucumber, capers and lemon
Salade verte 3.60€
Green salad

ASSIETTE DE L'AUXOIS 15.80€
Potage maison servis avec une sélection de charcuterie et fromages de notre région avec une salade verte.
Café Compris
Homemade soup served with a selection of regional cured meats and cheeses served with a green salad.
Coffee included