ENTREES

Potage fait maison (Homemade soup)       6.00€

Rillettes de canard fait maison       7.60€
(Homemade rillettes)

Pâté de campagne fait maison       7.60€
(Homemade pâte)    

Escargots de Bourgogne       7.80€
Poêlon de 6 (6 Burgundy snails)

Jambon persillé       7.90€
fabriquée par La Maison du Charolais
(ham and parsley terrine)

Croustine de pain d'épices, Fromage frais de Gilly,       11.60€
foie gras de canard, vinaigrette aux fruits mendiants
(Ginger bread, fresh cheese, duck liver and dried fruit vinaigrette)

SALADES
petite ou grande

Ardéchoise       5.60€       11.20€
Chèvre chaud, croûtons, cornichons et noix
(Warm goats cheese, croûtons, pickles & walnuts)

Périgourdine       6.40€       12.60€
Gésiers de volaille, olives tomates sechés, pignons de pins
(Chicken gizzards, olives, sundried tomatoes, pine nuts)

Pyrénéenne       5.60€       11.20€
Roquefort, pommes et noix
(Roquefort, apple and walnuts)

Scandinave       6.40€       12.60€
Saumon fumé, concombre, câpres et citron
(Smoked salmon, cucumber, capers and lemon) 

Salade verte       3.60€
(green salad)

 Assiette de l’Auxois       15.60€
Potage maison, une sélection de charcuterie et fromages de notre région avec une salade verte.  Café compris.
Homemade soup, a selection of regional cured meats and cheeses served with a green salad.
Coffee included.

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